深圳市 “民族同心杯”首届拉面竞技大赛暨美食用品嘉年华举行
来源：市委统战部民族处发布时间：2024-01-15
1月12日，由深圳市民宗局、福田区民宗局指导，深圳市清真食品行业协会主办的深圳市“民族同心杯”首届拉面竞技大赛暨美食用品嘉年华在深圳市清真寺举行。市委统战部副部长、市民宗局局长王子建出席活动。
比赛现场，来自全市各区（新区、深汕特别合作区）拉面馆的16名选手分4组依次登台，每位选手分别做出细面、韭叶面、大宽面3种类型拉面，制作结束后，评委按照粗细均匀度和光泽筋度打分。经过激烈角逐，最终评选出冠军1名、亚军2名、季军3名、优秀奖10名。现场同时举行美食用品嘉年华，烤包子、手抓饭、羊肉串等特色美食悉数亮相，吸引市民打卡。 作为深圳市清真食品行业协会打造的品牌活动，拉面竞技大赛暨美食用品嘉年华有助于提升深圳市清真食品行业的品牌活力和竞争力，更好地促进各民族交往交流交融，弘扬中华美食文化。近年来，深圳市清真食品行业协会立足工作实际，在发挥纽带作用、搭建沟通平台、化解矛盾纠纷、打造品牌活动等方面积极担当作为。 市委统战部（市民宗局）相关处室，福田、罗湖区民宗局，福田区梅林街道办、深圳市清真食品行业协会等有关负责同志参加活动。